2013年 01月 11日
ガレット・デ・ロワの話です。 新年を迎えると同時に ガレット・デ・ロワが売られるようになります。 宗教的な行事ですが そんなこともお構いなしで何でも真似る日本で 最近売られるようになったとか・・・ でも2~3年後には忘れ去られているに違いない。 しかも、有名なパティスリーで売られているそうですが 実は、このお菓子はパティスリーで買うより バゲット、パン、クロワッサンが美味しい店の ブーランジュリーがいいと言われてます。 その理由のひとつは・・・ パン、バゲット、クロワッサンと同じカテゴリーだからとか。 美味しいガトーを売るパティスリーでは 美味しいバゲットやクロワッサンはあまり見かけません。 今年はポール・ボキューズで使われている バゲットの店 Jocteur で購入しました。 ガレット・デ・ロワを買ったついでに 母とお茶を飲みました。 義両親宅でシャンパーニュと一緒に・・・ 自分のところに入っていると 母は強気だったので 途中でフェヴに気がつきましたが 隠しながら無いフリをして食べていました。 いつもジョゼフィーヌだね。と みんなからやっかまれてしまいますが 私は、な~んだ、牛さんか・・・です。 今年もよい年になりますように♡
by lenoel
| 2013-01-11 05:30
| patisserie, café bar
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