2013年 06月 14日
弁護士の友だちジョエルに誘われて 日本人女性がいらっしゃる レバノン料理店で食事をしました。 レバノン料理は手間をかけて作るため 料金が若干高めですが とてもヘルシーで少しずついろいろな種類を 食べれるのが嬉しい。 こちらの店は、素材の味を大切にしているので 香辛料の量を控えめに入れています。 安いレバノン料理店では 本物のシトロンの代わりに粉を使用するので 味にも差がでてきます。 オレンジの花水がふんわり香る シトロンを搾った自家製ジュースは ぜったいにおすすめ!! 美味しい店では、 どこもそれほど変わらない味だけれど こちらの茄子のペースト ババガヌーシュはダントツに美味しい。 多少食べ過ぎてしまっても 野菜なので安心です。 ファラフェルも脂っぽくありません。 ほかの店とは異なり盛り付けが美しいのも キョウコさんがいらっしゃるからだろう。 手前のキョウコさん手作りは ポロポロっと崩れるビスキュイ風の中に 餡子に似たダーツが入っていました。 ふつう、レバノン菓子は甘すぎる&ギトギトなので フランしか食べませんが どれもが甘さ控えめで後を引く美味しさ。 今回はぜんぶご馳走になってしまいました。 本当にありがとう♡ ジョエルの母校ソルボンヌ大学界隈なので 懐かしいと言っていましたが 私は5区にはほとんど馴染みがありません。 パリ西郊外からは遠いけれど それでも、定期的に来たいと思える お料理、そして温かいサービス。 Comptoir Méditéranée
by lenoel
| 2013-06-14 04:57
| restaurant etc...
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