☆~ 美味しいものめぐり Paris ~☆ 

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カテゴリ:la vie en France( 175 )


2015年 11月 19日

お洒落な友だちのブティック Théa

サンシュルピス教会のすぐ横にある
友だち Agathe の小さなブティックは
女性的な動きのある
イタリアブランドの服が大多数を占めていますが
イタリア素材を彼女がデザインした
カシミアのセーターもあります。
どれもこれもエレガントな美しさだ。
ロブ(ワンピース)は寒い冬のパリのために
厚い裏地が付いていますが
太ってみえないように作ってあるところがすごい。




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革のカーディガンですが
洗濯機に入れて洗えるそうです。
驚きました!!



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しっかりした上質のカシミアのセーター。
ヨーロッパのマダムたちは
質のよいものを長く着ます。
シンプルが大切なのは
長く使うので飽きないため
そして、スカーフやアクセサリーで
自分らしさを演出したいからです。



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さて、私はどれを買ったでしょうか。
今から旅行に持っていくのが
楽しみで仕方がありません!!

Théa

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by lenoel | 2015-11-19 03:03 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 16日

食事会でフランス初代司祭の末裔と出会った

この晩は、ブノワの男料理。
私の周りには、4人のブノワがいますが
みんなちょっとしたハンサムです。
ジュラ地方出身の彼は地元の食材にこだわった
野菜とmorteau のソーシス
それらをヴァン・ジョーヌとお酢で煮込んだ
秋のポトフでした。
フロマージュは、週末にジュラへ行ったときに
マルシェで買ったという
大きな塊のコンテとモンドールを遠慮なくいただいた。



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料理好きな仲間で集まったなかに
フランス初代司祭の末裔というムッシューがいた。
パレ(宮殿)のようなアパルトマンで暮らして
週に4回はミサに出席して
ほぼ毎晩のようにソワレを楽しんでいるそうだ。
わが街の教会のこともよくご存じでした。
同席した3人のフランス人もカトリックなので
料理&カトリックの話が中心。
洗礼に向けてがんばってね、と最後に言われたが
あと3年はやはり長い。
フランス初代司祭の末裔といい
私の友だちのジャンヌダルク家の末裔といい
パリで普通に暮らしていて
お知り合いになる機会なんてなかなかないぞ。



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by lenoel | 2015-11-16 17:44 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 16日

よいミサでした

いつものように早めに教会へ入ると
今晩は大勢の人が
すでに集まっていました。
マリアさまの周りに灯された
たくさんのキャンドルが
事件の重さを物語っていました。
ミサの一部で
司祭はパリで起きたテロの犠牲者を悼まれた。
それから、すべての人々のために祈りました。




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一年前のシャルリー襲撃事件のときに
テロを怖がることはない。
用心するに越したことはないけれど
ふだん通りに生活をしなさい。
人は生まれたときから
カルネに人生が綴られているのよ。
と、フランスのママンから言われました。
今までに何度か聞いたことがありますが
ママンに言われたときから信じることにした。
アフリカ中部の内戦時代に
陸軍大佐だった夫と赴任していたママンだから
いつも凛としているのだろう。
自分が居る場所や時間
出会う人や起こる出来事は
ただの偶然ではないのかもしれません・・・



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by lenoel | 2015-11-16 05:22 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 11日

うに、雲丹、oursin ---♡

携帯電話に画像を送らないでくれ!って
P親分には何度も言っているのに
これで何度目でしょうか。

画像が開けない、と言ったら
ほーらよ、とパソコンに送ってくれたのが
魚屋さんで撮ったウニの画像でした。

ウニの画像がほしいのではなくて
ウニが食べたいって言ったのです!!
もう日本で食べるからイイもーん。
まったく・・・。



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by lenoel | 2015-11-11 23:22 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 10日

Nicolay Khozyainov(ニコライ・ホジャイノフ)ピアノ・コンサート

この日は、マリーに誘われて
ショパンのピアノコンサートへ行きました。
会場はルーブル美術館のオーディトリアムですが
場所がよく分からないのでピラミッドの下で待ち合わせでしたが
約束の時間になっても彼女の姿が見えないので
電話をしたらピラミッドの下に居るというのです。
私も10分前からウロウロしていたのに・・・。
実は、10年前にもピラミッドの下で待ち合わせのときに
同じ過ちをしたことがありました。
ピラミッドの下とは
美術館の中心にある大きなピラミッドのこと。
それなのに、何を勘違いしたのか
カルーセル・ルーブルのピラミッドのところで待っていたのです。
そんなこともすっかり忘れていたので
10年後も、また同じ間違いをするかもしれません。

巨大ピラミッドの下へ行くまでには
荷物検査の為の列に並ばなくてはならないので
なかなか進むことができず
マリーは、早く!早く!と電話口で叫んでいました。
オーディトリアム入り口で合流して
何とか開演に間に合ったのはよかったけれど
心臓がバクバクでしたよ。
(画像下: カルーセル・ルーブルのピラミッド)



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巻き毛で小柄、まだ幼いイメージが残る
ロシア人ピアニスト、ニコライ・ホジャイノフの演奏は
控えめな響きでしたが
繊細さと優雅さはショパンの性格の本質です。
マリーも私も立ち上がり
ブラヴォ!と大きな拍手を贈りました。



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ポーランド・ワルシャワで開かれていた
ショパン国際コンクールの真っただ中に
パリでショパンのコンサートでした。
コンサート直後に知りましたが
ニコライ・ホジャイノフは日本で活動しているそうですね。

ショパン国際コンクールと言えば
ストニスラフ・ブーニンを思い起こしますが
日本でビジネスの道具にされて
偉大な才能を潰されたようなものだ。
ニコライ・ホジャイノフは
息長く活躍するピアニストになることを願う。




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by lenoel | 2015-11-10 06:56 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 04日

セーヌ川お散歩の後はヘルシーな台湾家料理

世界遺産に登録されている
パリ市内を流れるセーヌ川は
歴史的な建築物が集まっています、と
こちらに書くまでもありませんが
私の場合は、スイスから2回観光できたときや
パリに暮らし始めのころは
この美しさでも、感動の瞬間まではいきませんでした。
それが、時が経った現在、執着すら感じているのは
パリの人間になりつつあるからか
それとも、自分の中で変わるものがあったからだろうか。


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ライトアップされた夜もロマンティックですが
流れていく雲の
色や形を見ながら歩くのも楽しい。




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エイミーが残り物でささっと作ってくれた
添加物を一切使わないで
野菜の食感を大切に仕上げた台湾家庭料理。
料理が苦手、という彼女は
実は、料理上手でした。
ありがとう!!


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by lenoel | 2015-11-04 17:45 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 11月 01日

「お付き合い優先」の巻

購入して間もない携帯電話が壊れてから
予定が狂ってばかりいました。

台湾からくるエイミーを控えていた為
連絡が取れなくなるワケにはいかないので
義兄の中古ソニーを使っていましたが
これが、最悪。
電話をかけるつもりがないのに
勝手にかかってしまい
3人にイタズラ電話みたいなことをしてしまった。
その上、電話がかかってきてもとれないし
SMSの文字が打ちにくいので
仕事で使う電話を借りてます。
電話番号をノートに控えていない為
初めからSIMに入っていない
新しく登録した番号をすべて失いました。

カトリーヌのディネに招待されたので
このバカンス中は我が家ですが
彼女からのSMSがこなくなりました。
カトリーヌといっても
周りに6人のカトリーヌがいます。
何か事情ができたのか、気持ちが変わったのか
もしかしたら、携帯電話が壊れた騒動のときに
送られてきていたのかもしれませんが
私からは連絡をしませんでした。
(下の画像はカトリーヌ宅での夕食会)


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カトリーヌたちを呼ぶ日は土曜日。
さり気なく彼女から他の行事のメールが
水曜日の夜中にきたので
翌朝に、そのメールの返事と
SMSがなかったことをサラリと書いたら
その夜に電話がかかってきました。
連絡が途絶えてしまっても
そのままにしておかない
このスマートな運び方を私も見習いたい。

今週はずっとよい天気が続くから
お昼に遊びにきて
森を散歩することになりました。
が、それを決めたのが木曜の夜
金曜日の夜は、歌姫とお食事なので
金曜日の日中に
買い物、仕込みをしなくてはなりません。
がんばって準備してよかった。
歌姫とは、夜中の1時半まで
食べて飲んでいましたから。


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来週も我が家でお食事会ですが
大人数&フランス料理のコーチも招待
ということで、少しずつ準備していきます。


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by lenoel | 2015-11-01 22:11 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 10月 28日

「また台湾家庭料理をご馳走になった」の巻

1年に1回しか料理しないのよ、と言うエイミーは
去年も今年も、私のためにつくってくれました。
料理が苦手、と彼女は言いますが
基本的に食べることが好きならば
美味しくつくることができるので
彼女の料理は美味しい。
私も、苦手と言ってきましたが
自分で言うのも変ですが美味しく作れます。

この矛盾(何故、この言葉を発するのか)を
食事中に心理学者と盛り上がりました。
「料理が好き」と言ってしまうと
率先して料理をつくらなくてはならない、とか
日本では、見栄えよく盛り付けることが大切=面倒くさい
などが、心の奥に隠れているからだそうです。
面白いことにフランス人の友だちには
「料理が好き」と言っていますが
私個人をレスペクトしてくれるので
躊躇することなく
何でも素直に言うことができるからです。

さて、台湾からキャロルが到着してから
エイミーは彼女のアパルトマンへ移り
この日は朝から、買い出し&仕込みをしていてくれた、と
そういうところが本当に嬉しい。
台湾オムレツからスタート。


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几帳面に切られた野菜と
切って焼き目をつけておいた豆腐の
手が込んだ炒めもはご飯が進みます。
あ、ワインもでした。


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魚の香味油は絶品!!
ふんわりした魚の身と香ばしいネギが、実に美味しかった。
私も自宅で挑戦しましたが、見事に失敗したので
またつくってみようっと。


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大量のバジルを使うから撮ってね、と
鶏とバジルのピリ辛も手際よくつくってくれました。


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最後の野菜炒めも優しい味。


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多くのソムリエが憧れる
マスター・オブ・ワインのキャロルが
台湾料理と合うワインを選んでくれました。


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台湾への気持ちが強くなってきていますが
行く!と言ってしまうと
前回の様に、何かの事情で行けなくなった場合に
大ウソつきとなってしまうし、悲しいので
今のところは、心に秘めておこう・・・。

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by lenoel | 2015-10-28 19:57 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 10月 27日

台湾の友だちがお泊りにきた2

前回会ったときから、1年以上も経っていました。
☆台湾の友だちがお泊りにきた☆

本当ならば、2月の旧正月に台湾へ行くはずでしたが
テロ事件で、フランス中が悲しみに包まれて
どうしても、旅行する気分になれなくなり
急きょ、取り止めましたっけ。
半年前のことが、遠い昔に感じます。

そのエイミーが、お土産を持って
ひょっこりパリに遊びにきました。
左は、自分で包装したそうです。


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ピーナッツ&歯にくっつかないカラメル
かわいい柄の茶筒には台湾茶が入ってます
台湾の魚のふりかけ
どれもが美味しい。


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台湾へ行ったことがあるP親分に電話をしたら
フランス語ができないエイミーと
英語ができないP親分は
それでも、レストランの話しで盛り上がってました。
会ったことがないのに・・・
それも電話で・・・
ふたりともスゴイぞ!!

あーあ、私も台湾に行きたい。


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by lenoel | 2015-10-27 05:22 | la vie en France | Trackback | Comments(0)
2015年 10月 27日

忙しかった・・・

皆さま、ご無沙汰しておりました。
理由を少しだけ書いてみると
毎週友だちとピアノの連弾演奏をするために
ほぼ毎日練習していること、と
カードブリッジの授業を受け始めたことが大きい。
上手に時間を使うことが苦手な私は
新しいリズムに慣れるまで大変なのです。

それから、今までのお教室がふたつ。
カトリックの洗礼を受ける勉強で
私の場合は、3年が必要と言われましたが
そろそろ1年が経つのに
現在でも、「3年」と言われ続けているのは
この1年間、進歩がなかったということだろうか・・・。

その中で、安保法案について書いていました。
それは、パリ在住のある日本人から
当たり前の様に、私も反対ということを前提に話しかけてきましたが
戦争は絶対に反対、でも、安保法案には賛成です。
フランスでは、義両親からの戦時中の話を聞いたり
永世中立国スイスでも暮らしていたので
それらのことを伝えたかった。


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フランスは、2週間のバカンスのため
習い事もお休みとなりました。
来週は、お世話になっているフランス人友だち10人ちかくと
我が家でお食事会をやります。
料理上手なふたりの主婦が和食を楽しみにしていますが
食事する喜びを分かち合うことが大切
ということで・・・。


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by lenoel | 2015-10-27 00:46 | la vie en France | Trackback | Comments(0)