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☆~ 美味しいものめぐり Paris ~☆ 

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2013年 03月 06日

ひとりぼっちでジュネーヴへ

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ドバイ行きを止めて
その代わりにひとりでジュネーヴへ行き
スイス人の友だちに会ってきました。

パリはすっかり解けてなくなっていますが
スイスに近づくにつれて雪景色が広がっていきます。


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川にも雪が積もっています。


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こちらは、初めてスイスへ行ったときに
宿泊した家族経営の4つ星ホテルで
今でもたまに使います。

2001年に長期滞在したとき
このホテルで暮らしていたムッシューと
顔なじみになったことを思い出しました。
悲しいことにムッシューは
昨年、亡くなられていました。


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今回はスウィート。
小さなホテルなので
スウィートもこじんまりしています。

幅の広い廊下の突き当たりに
大きめなクローゼットが備わってあり
サロンの反対側にゆったりした浴室があります。

ところどころを改修工事しているので
新しく綺麗になっていますが
浴室の電話や照明など
70年代のままなところがいかにもスイスらしい。


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冬にスイスへ行ったら
ラクレットかフォンデュが食べたくなります。

大きなフロマージュの塊を溶かす
本場のラクレットマシーンが壊れたので
フランス家庭で使われているタイプと同じもの。

大きな塊のフロマージュを自分たちで切り
その上にパプリカ&粗引き黒胡椒を
乗せるのが彼女流です。
ボナ・ペティ♡


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by lenoel | 2013-03-06 15:52 | Suisse


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