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☆~ 美味しいものめぐり Paris ~☆ 

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2013年 03月 20日

Le Clarisse(ル・クラリス) で待ち合わせ・・・

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疲れがたまっていたせいで
唇ヘルペスが出てしまった上
熱も少しあったのに
誰もが知る
あるフランス有名ブランドの社長と
遅い時間に待ち合わせ。

気が向いたら書くかもしれませんが
この夜はショックでした。
そのマッチョな社長から
お前のほうがマッチョだと言われたのです・・・


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10人いたら10人とも
同じ意見ではないのは当然なので
あくまでも一人の客の意見として
直接シェフに伝えさせてもらいました。

何ごとも前向きに捉えることができる
武士道なシェフなので
色々な意見に耳を傾けたいと
おっしゃってくれました。
生意気に申し訳ございません・・・。


アスパラと柑橘系のソース。


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ソースがとても美味しい。
イカと青りんごの割合が同じなので
青りんごの存在が少し邪魔に感じました。


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新鮮な海老の甘みが感じるカルパチョ。


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このフォアグラはよかった。


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スズキ。


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鳩。


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サービス責任者の仕事は気持ちがよく
控えめなモモもなかなか可愛い。
シェフの努力とスタッフ方々のおかげか
この夜は満席でした。

塩をまかれても
また近いうちに遊びにいきます。
ア・ビアント♡


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by lenoel | 2013-03-20 06:42 | restaurant français


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