2013年 05月 04日
フランスのサイトで評判のよい パリ17区のはずれにある バスク料理のビストロは あっという間に満席になるくらい ビジネスマンで埋まっていました。 バスク人の店らしく 料理が出来上がると 奥の厨房からパンパーンと 手を叩いて合図する音が聞こえてくる。 酸化しかかったコート・デュ・ローヌの赤と 少しまともなマルゴーを1杯ずつ。 高かったら怒ります。 客が埋まる前に ひと組のフランス人男性と日本人女性が 私の隣の隣の席につきました。 アントレの豚の耳を食べているときに 耳を疑いました。 注文をとりにきたギャルソンに 私のアントレが何なのかを聞くなり 男があれはパスと、いうと 女のほうも私もパスと、いう。 レストランでする言動ではありません。 他人に気配りができないから フランス人のオヤジのほうは と4拍子揃う 中年ジャポネーズも似たようなものです。 牛肉と季節の野菜は 豚の耳のアントレを食べ終わるのに 時間がかかってしまい 少し前に作ったものを温め直した つまり、出来立てではない料理が運ばれてきた。 食べていて飽きてくる・・・。 デセールもふつう。 もしかしたら、選択を間違えたのか でも一度来ればもういい。 L'entredgeu 83 Rue Laugier 75017 Paris Tel: 01.40.54.97.24
by lenoel
| 2013-05-04 21:58
| restaurant français
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