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☆~ 美味しいものめぐり Paris ~☆ 

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2013年 07月 05日

やっと行けたバスク料理店 Le bouchon & L'assiette

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行きたい店がたくさんあるのに
腰が重い&金銭的な理由もあるので
なかなか行くことができず
月日が経っていくと
そのうち忘れてしまったり
興味がなくなったりします。

コメントを何度かやり取りさせていただいた
パリ在住の方が食事をした店で
私もリストに入れているので
思い立ったときに行かないとまた・・・


やっと行けたバスク料理店 Le bouchon & L\'assiette_d0199677_441070.jpg


パリ17区のはずれに位置しており
同じ通りにある日本人シェフの
epicure 108 の前を歩いていくと
入り口ともうひとつの扉が開けっ放しにされた
開放的な店に到着しました。


やっと行けたバスク料理店 Le bouchon & L\'assiette_d0199677_45974.jpg


バスク地方やスペインで食べたのだろうか。
どこなのか思い出せませんが
とても美味しいオリーブ。

良心的な料金でサービスも悪くない。


やっと行けたバスク料理店 Le bouchon & L\'assiette_d0199677_451956.jpg


涼しい日が続いているのが残念だけれど
冷たいスープのヴィシソワーズとトマトのムースは
あっさり私好みで食べやすい。


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豚ミニョンとカルボナーラ風リゾット。
リゾットの塩味がきつすぎるのと
豚肉のうまみを引きだすことができてない
ソースも残念でした。


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リ・オ・レ、フランボワーズのソースは
特別美味しくも不味くもないふつうですが
ご飯の小さな塊がいくつもあることに
どうも気になってしまったのだ。


やっと行けたバスク料理店 Le bouchon & L\'assiette_d0199677_455473.jpg


Le bouchon & L'assiette
127 rue Cardinet 75017 Paris
Tel: 01 42 27 83 93

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by lenoel | 2013-07-05 04:49 | restaurant français


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