人気ブログランキング | 話題のタグを見る

☆~ 美味しいものめぐり Paris ~☆ 

lenoel.exblog.jp
ブログトップ
2013年 12月 09日

空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)

空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_19562994.jpg


タイ料理店でいつも食べる
ソムタムや牛肉サラダ
ポン菓子のような米サラダが
ヴェトナム料理店にもありますが
どの店でも多少味が落ちる。

でも、ボブンやフー(Pho)
そして美味しいバンセオがあれば
それだけで満足します。

最近はまりつつあるのが
空芯菜のサラダ。
東南アジアでは、にんにくと鷹の爪を入れて
魚醤とオイスターソースなどで味付けして
さっと炒めることが多い。

実は、生で食べたことがなかったので
クセのある味と食感が新鮮なのだ。
それを薄切りにされた豚と海老
あっさりしたソースがよく合って美味しい。


空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_1956493.jpg


牛肉の串焼きを
麺と香草と一緒にサラダに包む。


空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_19571359.jpg


前回は間違えて豚を頼んでしまったが
こちらもいける。


空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_19573321.jpg


一度だけ頼んだすり身を揚げたものも悪くない。


空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_19582083.jpg


香ばしさがたまらない海老入り麺も
続けて頼んでいます。
気に入ると同じものばかり食べるので
きっと美味しいものがまだまだあるはず。


空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_19583258.jpg


Dong Tam
2 Bis Rue Caillaux 75013 Paris

空芯菜のサラダにはまりそう Dong Tam(ヴェトナム料理店)_d0199677_1959162.jpg


by lenoel | 2013-12-09 06:08 | restaurant asiatique


<< ビビンバを食べたのは何年ぶりだ...      気がついたら1ヵ月半前のこと・... >>